<var id="3zdkg"><mark id="3zdkg"><cite id="3zdkg"></cite></mark></var>

      <nav id="3zdkg"><code id="3zdkg"><cite id="3zdkg"></cite></code></nav>
      <var id="3zdkg"></var>

      新聞動態

      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?

      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?
      □ 如何才能打造好的餐飲企業和品牌?
      □ 是堅持傳統,還是大膽創新?
      □ 為什么洋快餐能夠挑戰博大精深的本土品牌?
       
      近日,由慧斌商貿和陸欣文旅共同主辦的智•道沙龍——《徐州餐飲發展探討:堅守傳統還是跨界創新》成功舉辦。沙龍吸引了江蘇海天餐飲集團總經理王森、徐州餐飲行業協會副會長連路、徐州尚騰文化傳播有限公司CEO田林松等餐飲業大咖,趣多客、八零小館、老堤北米線、七秒魚、憶江南烤肉等諸多品牌參與,共話餐飲發展。
       
      1
      彭城論道:餐飲發展路在何方?
      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?
      徐州市,是以廚師彭祖命名的彭城。彭祖代表菜“羊方藏魚”距今已有四千年歷史,伏羊美食文化節是徐州地區特有的一種飲食文化活動,徐州發展餐飲業可說是得天獨厚。
       
      據統計,2015年,徐州市餐飲業零售額153.24億元,同比增長11.1%。在這樣的大背景下,如何才能打造好的餐飲企業和品牌?是堅持傳統口味和食材,還是大膽改良與創新,迎合不斷改變的消費者口味?嘉賓們圍繞徐州餐飲發展這個主題,展開了熱烈的交流和討論。     
       
      2
      嘉賓觀點 精彩紛呈
      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?
       
       
      江蘇海天餐飲集團總經理王森提出,作為一個餐飲人,需要深思的一個問題是:為什么洋快餐能夠威脅到博大精深的中國本土品牌?王森進而提出,大數據的支持、規范的管理、創新的業態和模式、餐飲文化的挖掘和包裝對于餐飲企業的發展具有極其重要的作用,而小而精的餐飲未來將具有很大發展潛力。
      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?  
       
      徐州餐飲行業協會副會長連路認為,餐飲行業發生了很大的變化,從以前風行的連鎖加盟,到現在出現了越來越多的自創品牌。小而精的自創品牌比起大酒店具有更大的靈活性優勢,但自創品牌需要特別重視品牌的包裝與營銷工作,才能在市場中擁有一席之地。
      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?
      徐州尚騰文化傳播有限公司CEO田林松分享了騰愛熊貓的品牌故事。騰愛熊貓善于在中國傳統文化的基礎上進行創新,并利用各種獨特的創意進行聯動營銷。騰愛熊貓小劇場目前已入駐徐州12TH時尚街區,將成為徐州首家青春小劇場,目前劇目正在緊張的排演中,同時也將從南京等地引進成熟劇目,期待在12街區驚艷首秀。
      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?
      3
      徐州12TH時尚街區
      助力入駐品牌運營推廣
       
      上海陸欣文旅資產管理有限公司副總經理周興虎對徐州12TH時尚街區項目進行了解讀。項目定位精品社區商業綜合體,業態包括餐飲、酒店、親子、影院、零售等,旨在滿足周邊社區居民的消費需求,以年輕時尚為基調主旋律,吸引周邊社區居民來此消費。目前麥當勞、維也納酒店、中影DFC、歡樂多兒童樂園、騰愛熊貓小劇場等主力店已簽約入駐。
      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?
       
      陸欣文旅認為,傳統餐飲企業主要的挑戰來自營銷整合以及綜合管理能力,在信息爆炸的今天,餐飲企業如何將有效信息精準地傳達給目標客戶群,是每個餐飲企業必修的功課。
       
      作為徐州12TH時尚街區的運營方,陸欣文旅將為街區入駐品牌提供系列的運營推廣服務,包括大型戶外露天嘉年華、節慶聯盟促銷活動、互動媒體話題性炒作、單店線上線下促銷等。通過打造有文化、有樂趣的環境,讓周邊居民不僅享受美味,更能樂在其中;通過服務和文化的提供和搭建,樹立街區品牌,打造時尚美食的聚集地,成為徐州知名、富有文化創意氣息和氛圍的美食休閑目的地,徐州美食文化的新窗口。
      餐飲人,為何你的品牌做不過洋快餐?
      少妇沦陷喷白浆,一线高清视频在线观看www_,精品二区

      <var id="3zdkg"><mark id="3zdkg"><cite id="3zdkg"></cite></mark></var>

        <nav id="3zdkg"><code id="3zdkg"><cite id="3zdkg"></cite></code></nav>
        <var id="3zdkg"></var>